Celery Seed

Sellerie ist bekannt für sein komplexes, kräftiges, süßes und würziges Aroma. Die Pflanze braucht zwei Jahre, um vollständig zu reifen und ihre kleinen Früchte zu produzieren, die eine hellbraune bis braune Farbe haben. Die Samen sind der Hauptspeicherort für ätherisches Öl, das durch Wasserdampfdestillation gewonnen wird.